Laboratorio —
Marunguey

Jaime Pagán Jiménez es un antropólogo, arqueólogo y paleoetnobotánico puertorriqueño. Desde su investigación ha transformado las narrativas sobre la agricultura y la alimentación precoloniales mediante el uso sistemático de microrestos vegetales, consolidando la paleoetnobotánica como eje de la arqueología regional y reposicionando al Caribe como un espacio activo de innovación histórica. Su trabajo vincula arqueología, sociedad y futuros alimentarios sostenibles. 

Este laboratorio propone un espacio de investigación interdisciplinaria en torno al marunguey (Zamia spp.) una planta alimenticia ancestral de Puerto Rico y el Caribe. Común en mogotes y zonas kársticas, es también conocida como guáyiga en la República Dominicana, yuca guayará en Cuba y “coontie” en las Bahamas, islas Caimán y el sudeste de los Estados Unidos.

En el contexto del laboratorio, el marunguey es planta, alimento, archivo biocultural y un detonador de memoria isleña desde donde explorar los vínculos entre conocimientos situados, ecologías contemporáneas, procesos creativos y la transmisión intergeneracional de saberes en el Caribe.

Este laboratorio también conversa con el Museo Nacional de lo que queda, un proyecto de The National Museum y Beta—Local, que se concentra en prestarle atención a rastros históricos y parte desde las lecturas emancipatorias de las grietas y fisuras — una propuesta de museo que frente a las aparentes carencias, reconoce una constelación de presencias.